南京是个非常有历史感的城市，即时怀着1颗爱国之心去南京旅游也不能亏待了自己的肚子，南京有很多好吃的，大名鼎鼎的鸭血粉丝汤现在已经遍布在各个城市的大街小巷，但是很多人都不知道这道美食是南京的，下面小编就把南京的特色美食推荐1些，大家筛选自己喜欢吃的去吃吧~
1、鸭血粉丝汤
在南京，卖鸭血粉丝汤的摊子星罗棋布，从路边的小吃摊，到成规模的连锁店。可以毫不夸张的说，没吃过南京顷耐的鸭血粉丝就等于没来过南京，最有名的要算是回味鸭血粉丝，除此之外，石记鸭血粉丝汤、金源鸭血粉丝、永和园鸭血粉丝汤、鸭得堡鸭血粉丝和金源鸭血粉丝都算是南京鸭血粉丝汤的名店。
精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上1勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上1撮虾米和鸭肝鸭肠衣等，再点上1撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
鸭血粉丝名店：
回味鸭血粉丝(湖南路店)、石记鸭血粉丝汤、永和园、鸭得堡
金源鸭血粉丝：玄武区锁金村医院东，近南师大紫金校区，另有多家分店。
2、牛肉锅贴
外脆里嫩、馅足汁多、咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第1口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过瘾。
1说锅贴，老南京都会脱口而出“七家湾”！上百年的经营，七家湾地区的几十家清真店老板已经将这个普通地名打造成了清真食品共有的大品牌。由于区划调整和拆迁，不少老字号的清真饮食店陆续搬离了原址雀歼春，在其他地方“另起炉灶”。
3、盐水鸭
要问到南京最值得吃的是什么，十个南京人中十个会告诉你是盐水鸭，而1讲到南京菜，就必讲鸭，其实全国各地都会制作盐水鸭，为何南京的盐水鸭最好吃?鸭子质优是1个原因，另1个原因是南京的盐水鸭有着与众不同的制作过程。生活在山清水秀里的南京鸭子宰杀过以后，重量1般控制在3斤八两到4斤重，并且要求没有破损，没有瘀血，没有斑疖。之后制作步骤要求也很高，把热盐填入鸭腹并用热盐擦遍鸭身。
4、赤豆元宵
赤豆元宵虽然哪里都有，但是南京土著却对这碗改锋平常的赤豆元宵格外有感情，最有名的莫过于莲湖糕团店，这家店虽然名字叫糕团店，但最受欢迎的却是这莲子赤豆元宵，浓浓稠稠的1大碗，用红豆沙煮小元宵和莲子，再用藕粉勾芡，用“软糯香甜”形容真是当之无愧！所有进店的人，几乎都会先来碗赤豆元宵，然后再点些汤面，或者锅贴糕团。
5、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京1道出名的甜点，和"桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”1同被誉为金陵南京4大最有人情味街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。
在旧时的老南京城中，常见小贩挑担走街穿巷叫卖于街头巷尾，每听到叫卖声，大人们便会拿个碗或小铝锅，馋嘴的小孩子跟着大人后面，看小贩怎样娴熟地接锅(碗)、掀盖、取勺、下舀、入锅、接钱、找零，1丝不乱、1步不错，有时会看呆了。
推荐品尝地：桂花糖芋苗现在仍是南京大街小巷内的美食，1些甜食店甚至是路边小摊都可以看到他，南京的餐饮名店如南京大牌档、芳婆糕团店、莲湖糕团店内也少不了它。
6、鸡汁汤包
在南京，除了秦淮八绝之外，还有更好吃的——鸡汁汤包。1笼1般有6-8个汤包，揭开蒸笼，你会发现汤包皮闪着亮光，晶莹剔透，特别小巧可爱。汤包与1般包子相比，最大的特点就是皮薄馅多，吃时先在盘子里倒1些醋，然后轻轻地夹起包子，慢慢地提到嘴边，等包子冷却后再咬1个小口子，把里面的汤汁全部吸完。
推荐品尝地：在夫子庙、狮子桥等地的很多鸡汁汤包店中都可以吃到，比较有名的如尹年金汤包、鸡鸣汤包店等。
7、鸭油酥烧饼
烧饼常人视烧饼为大路货，而南京的鸭油酥烧饼却不同凡响。这种用鸭油和制的酥烧饼，其选料、制作、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。虽然每天上午应市不少，但购者仍需排队才能买到。是南京夫子庙的传统名点。
推荐品尝地：售卖鸭血粉丝汤的店内均有出售，如鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝、回味鸭血粉丝等，除此之外，马祥兴菜馆、奇芳阁、韩复兴板鸭店也有销售。
南京特色美食小吃南京特色美食推荐
一、南京鸭血粉丝汤哪家最正宗？
鸭得堡最正宗
鸭得堡算是鸭血粉丝汤里的爱马仕，价格比1般粉丝汤要贵10元左右，但生意1直不错，尤其新街口丰富路的这家店。地段好，环境也非常不错。
二、南京必吃的鸭血粉丝？
1、南京回味鸭血粉丝汤
2、南京鸭德堡鸭血粉丝汤
3、南京夫子庙鸭血粉丝汤
4、南京小潘记鸭血粉丝汤
5、湖南路云记鸭血粉丝汤
三、南京鸭血粉丝汤哪家好吃
南京美食鸭血粉丝汤很受欢迎，当地很多餐厅都有这道美食，到底南京好吃的鸭血粉丝汤在哪呢？今天就为大家推荐好吃的南京鸭血粉丝汤，这些都是最具有人气的品牌。
南京好吃的鸭血粉丝汤
回味鸭血粉丝汤
回味鸭血粉丝汤据说是南京第1大回味鸭血粉丝汤连锁店，南京好吃的鸭血粉丝汤之1，在南京，很多地方都有分店，而且店面装修也很不错，干净整洁，环境舒适，每天在这里用餐的人相当多。回味鸭血粉丝汤的粉丝汤非常好喝，配料很丰富，吃鸭血粉丝汤的时候配上他家的虾仁鲜肉汤包是1绝。
人均：22元
地址：湖北路70号
鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝
鸭得堡是南京好吃的鸭血粉丝汤店，分店也不少，是1家快餐式的餐厅，鸭血粉丝汤非常好吃。酒香不怕巷子深，虽然这家店在小巷子里，但是很多人都知道樱咐，专程来吃，1般点全套鸭血粉丝汤，价格偏贵几元，但分量很足，1大海碗包括鸭肫、鸭肠、鸭肝、鸭血、鸭心等，粉丝细腻，汤底是老鸭熬制成的，奶白色，味道鲜美。
人均：25元
地址：抄纸巷11-20号香港城时尚购物街斜对面
金中鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤店的店面虽然不大，但是店里面挤满了慕名而来的食客。这家的鸭血粉丝汤味道很正脊腊纯宗，里面的鸭血很嫩，鸭肠口感Q弹，鸭肝味道也很不错，南京很有名的1家鸭血粉丝汤，不少人专门打车过去吃。鸭血很嫩，分量也很足，金中鸭血粉丝汤10元1碗，老南京风味，汤香味浓。
人均：12元
地址：福建路十字路口(近南京财经大学)
永和园酒楼
永和园是1家老字号，至今已经有百年的历史了，主要是吃各种南京美食小吃的地方，提供南京小吃、热菜。他家环境古色古香，黄桥烧饼和开洋干丝味道1流，还有鸭血粉丝汤，分量很足，汤料很浓，鸭血也很好吃，配上微甜的赤豆元宵、皮薄汁多的小笼包，味道很好。
人均：39元
地址：建康路68号(状元楼旁)
小潘记鸭血粉丝汤
小潘记鸭血粉丝汤人气颇高，1家专门吃鸭血粉丝汤的店，他家主打的是清汤底，特点是加了白萝卜提味，1般来这里吃饭，都要排很久的队，很多人来吃，特色鸭血粉丝汤是店里的招牌，粉丝清爽不粘腻，加1份锅巴更添香味。分量很足，味道也很正宗。
人均：16元
地址：长江路安将军巷2号(近德基大厦)
以上就是南京好吃的鸭血粉丝汤，想要吃正宗的局旅南京鸭血粉丝汤，来这几家店就对了，价格实惠，味道正宗。
四、南京鸭血粉丝汤哪家好吃南京鸭血粉丝汤哪里好吃
南京鸭血粉丝汤是非常出名的，相信朋友们所在的城市也都有鸭血粉丝汤，但是他不像“兰州拉面”或是“沙县小吃”把地名写在前面，所以很多人都不知道鸭血粉丝汤到底是哪里的，其实它是南京非常出名的1道美食，下面小编就来推荐几家南京最为地道的鸭血粉丝汤。
1、回味鸭血粉丝汤
洪武路88号悦荟广场1层
回味鸭血粉丝汤在南京是连锁店，这家位于市中心的新街口。快餐店的形式。店内的平均消费每人20元上下。
1般来这里吃可以点1笼汤包和1碗鸭血粉丝，这是个不错的搭配。有1个套餐就是这么卖的，20元，叫做“粉丝汤包套餐”。汤包每笼6个，中央放1贺裤只小碟。鸭血粉丝汤号称是南京最正宗的鸭血粉丝汤之1，粉丝汤用鸭汤煮成，里面还有1些鸭肉。鸭血粉丝汤的量还是挺禅世简足的，里面除了鸭血，还有鸭肠和鸭肝，比较清淡的咸鲜味道。粉丝量有些少，有些不够吃，所以汤包很重要。
店里的其它选择有：绿茶芋泥饼、回味招牌面、鸭肝、里脊肉、鱿鱼、春卷、小笼包、蒸饺、千层饼、南瓜饼、麻辣肥肠粉等。
2、石记鸭血粉丝汤
锁金村
石记鸭血粉丝汤-这家的鸭血粉丝在南京来说都可以算是数1数2的，店铺很小，但是却很干净，装修偏暖色调，让人觉得很温馨，用料足也干净，粉丝咬劲适度，汤头挺鲜，即使不加作料就吃清汤也别有1番风味，分量和用料都很足，1份吃下来很满足。服务也好，算是很难得了。
3、鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝
丰富路134-4号(中央大酒店旁)
说实话这家店的汤碗真得不小，这个全套老鸭粉丝汤给的料很足，完全出乎我们的意料。两位男同事以为南方的东西都很精致，于是点餐时加了1份粉丝和1份鸭血，没想到上来那么大大的1碗，他们俩都没吃完。
我加了1份鸭肫，好在没有直接加在碗里，所以没吃完可以找包。个人感觉鸭油烧饼没有什么特色，不酥也不软，味道1般，不如北京的麻酱烧饼好吃;那个锅巴很好吃，喜欢;至于汤包也比较1般，有点腻儿，我是兑了香醋才能吃下的。
哈哈，点多了，也吃多了，我们3个人没有将这些东东吃完了，只好打包，结果中午坐在高铁上也不饿，连午餐也省了。
这里的鸭血粉丝汤好吃有两个原因：第1鸭杂是有味道的，也就是腌制过或者入过味的，所以单独吃鸭杂也不会有腥气反而味道很香;第2就是浓汤是高汤很有味道。这点与回味的很是不同。
4、小潘记鸭血粉丝汤
长江路安将军巷2号(近德基大厦)
直接形容各样食材的味道怕是无法令各位胖友直观感受到美味，就这么讲吧，吃过小潘记，再看鸭得堡回味等等连锁牌子都觉得是味同嚼蜡，心里顿时对这些被赞誉过头的店心生千千万万个问：鸭肝怎么这么干有些还发苦?鸭肫怎么能吃起来如此硬邦邦?这皱皱巴巴的鸭肠，怕是断肠鸭在天涯你们怎么不看看人家小潘记?我就不说他家鸭脯肉有多柔嫩鸭舌有多脆嫩了！比不了比不了！
就这么1碗鸭血粉丝汤，是每个周末让我坐4十分钟地铁加走上两公里去红庙那边的动力，去晚了还会被老板娘喊：“卖完了卖完了晚上4点再来”给撵出去。小小的店铺，拥挤的人群，为了这1碗美味，我愿意等。
5、鸭小妹老鸭汤鸭血粉丝
管家桥9号华新美食城负1楼
偶然看到，特地去探店，店家说鸭汤都是自己熬。性价比很高，很实在的1碗，还另外有杯酸梅汤，胡萝卜被切成小动物的样子，很可爱很有食欲。鸭汤被熬成乳返档白色，吃后也不会让人口干总想喝水。店面装修成海军风，夏天看起来让人觉得很舒服。
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